Reaksi-reaksi Kimia Organik

1. Reaksi Oksidasi

Reaksi Oksidasi adalah suatu reaksi yang melibatkan oksigen dalam prosesnya atau reaksi penagkapan oksigen (O₂) untuk menghasilkan suatu zat atau senyawa baru. Reaksi oksidasi sering disebut reaksi pembakaran yang menghasilkan karbon dioksida (CO₂) dan uap (H₂O). Ciri-ciri reaksi oksidasi yaitu penangkapan oksigen (O₂), pelepasan hidrogen (H₂), dan peningkatan biloks (bilangan oksidasi).

1.      Reaksi penangkapan atau penambahan Oksigen

CH₄(g) + 2 O₂(g)         –>        CO₂(g) + 2 H₂O(l)

2.      Reaksi pelepasan atau pengurangan Hidrogen

CO₂ (COOH)₂                 –>        H₂  + 2CO₂

3.      Biloks bertambah

Fe₂O₃(s) +  3CO(g)  →  2Fe(l)  + 3CO₂(g)

2. Reaksi Reduksi

Reaksi reduksi adalah suatu reaksi yang melepaskan oksigen. Pengertian reaksi reduksi meliputi reaksi melepaskan oksigen, reaksi penangkapan hidrogen dan reaksi penurunan biloks.

1.      Reaksi pelepasan atau pengurangan Oksigen

CuO(s)  →  Cu(s)  +  ½ O₂(g)

2.      Reaksi penangkapan atau penambahan Hidrogen

CuO_(s) + H_2(g) →  Cu_(s) + H₂O_(g)

3.      Reaksi penurunan biloks

Fe₂O₃(s) +  3CO(g)  →  2Fe(l)  + 3CO₂(g)

            3. Reaksi Ozonolisis

Reaksi ozonolisis merupakan reaksi oksidasi ikatan rangkap oleh ozon. Biasanya reaksi ini digunakan untuk menentukan tempat ikatan rangkap pada senyawa yang belum diketahui. Reaksi alkena dengan ozon akan menghasilkan aldehida atau keton dan bisa kedua-duanya. Hal ini tergantung jenis senyawa yang di oksidasi.

Berikut contoh reaksi ozonolisis :

 

Dari ketiga contoh terlihat bahwa alkena yang :

·         jika kedua atom C pada ikatan rangkap masing-masing hanya mengikat 1 gugus alkil, maka zat yang dihasilkan keduanya adalah aldehid.

·         Jika kedua atom C pada ikatan rangkap yang satu mengikat 1 gugus alkil dan yang lain mengikat 2 gugus alkil, maka zat yang dihasilkan adalah aldehid dan keton.

·         Jika kedua atom C pada ikatan rangkap masing-masing mengikat 2 gugus alkil, maka zat yang dihasilkan keduanya adalah keton.

        Dari keterangan diatas dapat ditarik kesimpulan bahwa untuk menghasilkan suatu keton pada reaksi ozonolisis ini, syaratnya yaitu atom C pada ikatan rangkap harus mengikat 2 gugus alkil.

4.      Reaksi Halogenasi

Reaksi halogenasi adalah suatu reaksi alkana dengan unsur-unsur halogen (F, Cl, Br, I). Penaman  reaksi dari masing-masing unsur digunakan nama unsur tersendirinya, yaitu fluorinasi, klorinasi, brominasi dan ionisai. Reaksi halogenasi ini melibatkan sinar ultraviolet dan katalis CCl₄.

Berikut ini diberikan contoh reaksi brominasi.

CH₃—CH₂—CH₂—CH₃  +  Br₂         -->        CH₃—CH₂—CH₂—CH₂—Br  +        HBr

a.    Tahap Inisiasi

Tahap ini merupakan tahap dimana unsur halogen (F, Cl, Br, I) membentuk radikal-radikal bebasnya.

Contoh :

Br₂         -->      Brᵒ      +         Br ᵒ

b.    Tahap Propagasi

Tahap ini merupakan tahap dimana terjadi penyerangan radikal terhadap suatu molekul.

Contoh :

CH₃—CH₂—CH₂—CH₂— H  + Br ᵒ  --> CH₃—CH₂—CH₂— CH₂ ᵒ           +          HBr

CH₃—CH₂—CH₂— CH₂ ᵒ  +              Br₂   --> CH₃—CH₂—CH₂— CH₂—Br      +          Br ᵒ

c.    Tahap Terminasi

Tahap ini merupakan tahap terakhir dalam reaksi halogenasi (brominasi) dan terjadi penggabungan radikal-radikal pada tahap sebelumnya.

Br ᵒ + Br ᵒ        -->        Br₂

CH₃—CH₂—CH₂—CH₂ ᵒ   + Br ᵒ      --> CH₃—CH₂—CH₂—CH₂—Br

CH₃—CH₂—CH₂—CH₂ ᵒ   + CH₃—CH₂—CH₂—CH₂ ᵒ   -->

CH₃—CH₂—CH₂—CH₂ —CH₂—CH₂—CH₂—CH₃

Hᵒ +  Br ᵒ -->  HBr